SELECCIONA UNA OPCIÓN
Menú | Descripción | Precio |
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PAQUETE DESAYUNO | En la compra de un desayuno + $60.00 (plato de fruta mixta + 1 pz. de pan + café o té de refil [2 tz] + 1 vs. [250 ml] de jugo verde o naranja) | |
PAQUETE COMIDA | En la compra de un plato fuerte + $90.00 Sopa o pasta + ensalada (porciones pequeñas, SOLO aplican los platillos marcados con *) | +60 |
Café | Extra de leche de soya o almendra | +15 |
Servimos desayunos de 9 am a 1 pm
Platillo | Precio | Descripción |
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Hot Cakes Moradores | 125 | De blueberries; con compota de la casa, plátano, chocolate, frutos rojos y crema pastelera (5 pz). |
Bonjour 👌 | 135 | Brioche relleno con crema de avellana, queso crema, crema pastelere, chocolate, frutos rojos y compota de la casa. |
Concha Moradores 👌 | 60 | De vainilla, rellena de crema de avellana o nata y frutos rojos. |
Pieza de pan dulce | 29 | |
Plato de fruta | 69 | A elegir: papaya, melón, sandía o mixta. |
Platillo | Precio | Descripción |
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Moradores 👌 | 132 | En cazuela, con salsa pomodoro, pechuga de pavo (20gr), queso manchego, jitomate cherry, espinaca y pesto de quelites. |
Omelette de salmón | 169 | Salmón (50gr) con espinaca, queso crema y pesto; bañado con salsa de queso de cabra, hinojo y verduras al olivo. |
Benedictinos | 135 | Huevos poche sobre brioche de la casa, pechuga de pavo (20gr), bañados con salsa holandesa de albahaca, espinaca y germen de alfalfa. |
Huevos al gusto 🌱 | 127 | A elegir entre: a la mexicana, albañil, rancheros, divorciados, motuleños, estrellados o revueltos con dos ingredientes (espinaca, elote, calabaza, champiñón, queso panela, tocino [30gr], jamón [20gr] o salchicha de pavo [40gr]. Acompañados de ensaladilla y frijoles. |
Omelette al gusto 🌱 | 127 | Con dos ingredientes a elegir entre: espinaca, elote, calabaza, champiñón, queso panela, tocino [30gr], jamón [20gr] o salchicha de pavo [40gr]. Acompañados de ensaladilla y frijoles. |
Platillo | Precio | Descripción |
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Desayuno Sinaloense 🌶 | 141 | Chilorio de cerdo (25 gr) con huevo (2 pz) sobre salsa roja tatemada, aguacate, frijoles y nopal asado. |
Crepa del huerto 🌱 | 109 | Rellena de esquites con requesón, salsa de hoja santa con jalapeño, texturas de quelites y aceite de aguacate. |
Huarache de nopal 🌶 🌱 | 144 | De maíz azul con nopal y queso panela asado, frijoles, salsa verde, salsa roja, crema y queso cotija. |
Chilaquiles o enchiladas 🌶 | 150 | Verdes o rojas. Mix de totopos o 3 tortillas de maíz con pollo (100 gr) o huevo (2 pz), frijoles, crema y queso cotija. + $10.00 con cecina o chorizo (100 gr). + $40.00 arrachera (100 gr.) |
Empipianadas de Tierra Caliente 👌 | 160 | Rellenas de carne de cerdo (100 gr), bañadas con pipián verde del Sur del Estado de México, frijoles, crema, queso cotija, almendra y pepita tostada. |
Enmoladas poblanas | 160 | Rellenas de pollo (100 gr) con nuestro mole poblano, crema, queso cotija, mix de semillas, frijoles y chips de plátano. |
Molletes 🌱 | 98 | Pan de la casa, frijoles, manchego de Aculco y salsa mexicana. c/ tocino (80 gr), pollo (100 gr) o pechuga de pavo (60 gr) + $45.00, con chorizo (100 gr) + $55.00, con arrachera (100 gr) + $80.00 |
Toast de aguacate 🌱 | 125 | Pan de la casa, lechuga, espinaca, pesto de quelites, mermelada de cebolla, cremoso de aguacate, aguacate fresco, aguacate tatemado, germen de alfalfa, cremoso de betabel y aceiite de aguacate. c/ huevo poche (1 pz) + $25.00 |
Enfrijoladas | 132 | Rellenas de chorizo verde (50gr) con huevo (2 pz), bañadas en salsa de frijol con hoja santa y chipotle. Acompañadas de chips de plátano y chiles toreados. |
Burrito Río Grande | 152 | De machaca (10 gr) con huevo a la mexicana (2 pz), acompañado de ensaladilla y papa hash brown. |
Menú | Descripción | Precio |
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PAQUETE DESAYUNO | En la compra de un desayuno + $60.00 (plato de fruta mixta + 1 pz. de pan + café o té de refil [2 tz] + 1 vs. [250 ml] de jugo verde o naranja) | |
PAQUETE COMIDA | En la compra de un plato fuerte + $90.00 Sopa o pasta + ensalada (porciones pequeñas, SOLO aplican los platillos marcados con *) | +60 |
Café | Extra de leche de soya o almendra | +15 |
Servimos comidas de 2 pm al cierre
Platillo | Precio | Descripción |
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Croquetas Toluca (3 pz) 👌 | 138 | Mezcla de chorizos (50 gr) empanizados en costra de ajonjolí, cremoso de frijol y aguacate, puré de haba, jamaica y poro frito. |
Guacamole Moradores | 149 | De aguacate tatemado, acociles (25 gr) al vino blanco, totopos, queso fresco, ceniza de cebolla y mermelada de cebolla con pimientos. |
Provoleta asado 🌱 | 198 | A la plancha (200 gr) con mermelada de jitomate, pimientos, espinaca frita, chile pasilla y tortillas de harina (4 pz). |
Infladitas Azulejos (3 pz) | 98 | De maíz azul, con cochinita pibil (90 gr), salsa xnipec, cremoso de frijol, cilantro y gel de naranja. |
Taquitos de jícama (3 pz) 🌶 | 153 | Tortilla de jícama con camarones al ajillo (6 pz), papa paja, germen de alfalfa, cremoso de aguacate y betabel. |
Platillo | Precio | Descripción |
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Crema de coliflor * 🌱 | 105 | Rostizada con polvo de chiles, crutones, queso panela de Aculco, pistache y aceite de olivo. |
Fideo seco * 🌱 | 121 | En caldillo verde con aguacate, chile pasilla, queso panela de Aculco, chicharrón, crema y aceite de habanero. |
Crema Moradores * 🌱 👌 | 126 | De pistache con espinaca, en hogaza de centeno, con queso de cabra, almendra y arándano. |
Azteca * 🌱 | 90 | Caldillo de guajillo con epazote, tortilla, chile pasilla, queso panela de Aculco, aguacate, chicharrón y crema. |
Del huerto 🌱 | 79 | Consome de pollo con calabacita rellena de esquites, quelites, pico de gallo y cremoso de frijol. |
Platillo | Precio | Descripción |
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Aguachile de haba * 🌱 👌 🌶 | 135 | Haba tierna, jitomate cherry, aguachile verde, cebolla morada, rábano, cilantro, aceite de olivo y pepino. |
Ensalada de betabel * 🌱 | 142 | Betabel asado al vino tinto, espinaca, arúgula, mozzarella fresco, nuez de la india, vinagreta de betabel y texturas de betabel. |
Nuestra Cesar * | 150 | Mix de lechugas, aderezo de la casa, crutones de centeno, pechuga de pollo (100 gr) a las finas hierbas, queso parmesano y chips de albahaca. |
Pasta al pesto* 🌱 | 116 | Pesto de quelites con cilantro, queso cotija y teja de albahaca. c/ pollo ( 100 gr) +$45.00 |
Pasta al ajillo 🌶 | 207 | Camarones al ajillo (6 pz), queso parmesano, albahaca, mozzarella fresco y aceite de olivo. *Pídela vegetariana con hongos al ajillo |
Lasagna a la diabla 🌱 👌 🌶 | 198 | Hongos, quelites, elote, mozzarella fresco con salsa arrabiata y manchego de Aculco. *Indícanos que tan picante quieres la salsa arrabiata. |
Platillo | Precio | Descripción |
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Pollo y Mole | 194 | Rollo de pollo (100 gr) relleno de compota de semillas con frutos secos, mole Poblano, tamal nejo y chips de plátano. |
Salmón Moradores | 333 | Salmón (150 gr) en costra de ceniza de cebolla con hongos, espinaca, espárragos y salsa de queso de cabra. |
El Cuino 👌 | 210 | Solomillo (200 gr) braseada, pipián del Sur del Estado de México, chochoyotes, haba verde, ceniza de cebolla y aros de cebolla. |
Risotto 4 quesos | 209 | Arroz Morelos (D.O.), quesos de Aculco, hongos, camarones (4 pz) en costra de ajo, arúgula, jitomate cherry, cremoso de betabel y aceite de olivo. |
Tacos de arrachera | 295 | Arrachera (200 gr) con costra de quesos, guacamole, papa paja, chimichurri, chapulines y cebolla cambray |
Hamburguesa de res | 225 | Molida de res (120 gr.) a la plancha con mayonesa de ajo, mermelada de cebolla, aros de cebolla, aguacate, jitomate, lechuga, sofrito de hongos y queso manchego. Acompañado de papas gajo. Cambia las papas por papas gajo de camote +$30.00 |
Platillo | Precio | Descripción |
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Flan de Maracuya | 89 | Acompañado de gel de maracuya, frutos rojos, polvo de chiles y tierra de canela con nuez moscada. |
Pastel de Truffa | 108 | De chocolate semiamargo con helado de arroz con leche de la casa, praline de pepita, frutos rojos y pastelera de lavanda. |
Cheesecake | 93 | De queso de cabra con tierra de chocolate, blueberries al vino tinto, frutos rojos y cristal de naranja. |
Crème Brûlée | 87 | De lavanda, caramelo de mascabado, frutos rojos, reducción de vino tinto y praline de pepita. |
Bonjour | 157 | Brioche relleno con crema de avellana, queso crema, crema pastelere, chocolate, frutos rojos, compota de la casa y helado de flor de nata. |
Helado Moradores 👌 | 132 | Helado de albahaca con limón, tierra de canela, gel de naranja, frutos rojos, merengue de ceniza y betabel. |
Brownie | 143 | Con helado de temporada, pastelera de lavanda, frutos rojos y salsa de caramelo dulce. |
Cosechado en Finca Hamburgo, situada en la Sierra Madre, muy cerca de Tapachula, Chiapas; donde las condiciones geográficas y climáticas permiten la producción de café de especialidad.
Se llama café de especialidad, debido a que se cultivó y fue producido bajo estrictos controles de calidad. Controles que registran toda la historia de nuestro grano: desde su origne, variedad y recolección, humedad al que fue expuesto, cultivo y su camino hasta la taza.
La mezcla de la casa es la combinación de Catuaí y Bourbon. La acidez intrínseca del Catuaí llevada al equilibrio por el dulzor y cuerpo del Bourbon completa la experiencia de la bebida, con tres de los grandes atributos para catalogar al café como único.
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Espresso | 30 ml | 39 | |
Espresso doble | 60 ml | 44 | |
Café americano | 250 ml | 44 | |
Macchiato | 60 ml | 50 | |
Capuccino | 180 ml | 50 | |
Latte | 420 ml | 55 | |
Flat White | 180 ml | 50 | |
Moka | 420 ml | 55 | |
Café del día (2 tz) | 340 ml c/u | 33 | |
Café de olla (2 tz) | 340 ml c/u | 33 | |
Café para llevar | 200 gr | 109 | Mezcla de la casa – Molido en grano |
Café para llevar | 500 gr | 219 | Mezcla de la casa – Molido en grano |
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Prensa francesa (2 tz) | 250 ml c/u | 99 | |
Chemex (2 tz) | 473 ml | 99 | |
Cold brew | 250 ml | 40 |
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Chocolate con agua | 300 ml | 40 | |
Chocolate con leche | 300 ml | 45 |
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Chai Massala | 380 ml | 60 | |
Matcha | 380 ml | 60 | |
Tizana | 180 ml | 60 | |
Selección | 380 ml | 40 |
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Jugo de naranja | 250 ml | 40 | |
Jugo verde | 250 ml | 45 | |
Smoothie frutos rojos | 250 ml | 60 | |
Smoothie Mango | 250 ml | 50 |
Bebida | ml | Precio | Descripción |
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Botella de agua | 330 ml | 40 | |
Agua mineral Ciel | 355 ml | 40 | |
Agua mineral Topo Chico | 355 ml | 40 | |
Agua mineral Perrier | 330 ml | 55 | |
Agua del día | 250 ml | 35 | |
Limonada | 250 ml | 40 | |
Naranjada | 250 ml | 40 | |
Limonada Moradores | 250 ml | 45 | (frutos rojos, jamaica, pepino o mango) |
Refresco | 355 ml | 40 | (coca, coca light, coca s/ azucar, sprite) |
Menú | Descripción | Precio |
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PAQUETE DESAYUNO | En la compra de un desayuno + $60.00 (plato de fruta mixta + 1 pz. de pan + café o té de refil [2 tz] + 1 vs. [250 ml] de jugo verde o naranja) | |
PAQUETE COMIDA | En la compra de un plato fuerte + $90.00 Sopa o pasta + ensalada (porciones pequeñas, SOLO aplican los platillos marcados con *) | +60 |
Café | Extra de leche de soya o almendra | +15 |
Todos los gramajes son en crudo.
Todos nuestros precios incluyen IVA